Refratômetro Digital Portátil para Cerveja °Plato Ref. HI 96841

O refratômetro digital HI 96841 combina forma e função em uma unidade compacta. Com um tempo de resposta de 1,5 segundos, o HI 96841 mede o índice de refração do mosto e o converte em °Plate com compensação de temperatura.

A escala °Plato é um modo de quantificar a concentração de açúcares e sólidos dissolvidos no mosto. É utilizada como indicador da força alcoólica potencial e expressa a fermentabilidade.

O HI 96841 converte a leitura do índice refractivo para °Plato, com base nas tabelas da International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA) e da American Society of Brewing Chemists (ASBC).

Sua tela LCD permite fácil leitura enquanto exibe simultaneamente as unidades de temperatura (ºC ou ºF) e as medições.

O HI 96841 possui um corpo à prova d'água IP65 e uma célula de amostragem isolada e foi projetado para funcionar sob condições adversas, tornando-o adequado para uso em qualquer instalação de fabricação de cerveja.

Especificações técnicas
°Plato
Gama: 0 a 30 ºPlato
Resolução: 0.1 ºPlato
Precisão (@25ºC/77ºF): ± 0.2 ºPlato

Temperatura
Gama: 0 a 80ºC (32 a 176ºF)
Resolução: 0.1ºC (0.1ºF)
Precisão (@25ºC/77ºF): ±0.3ºC (±0.5ºF)

Itens inclusos
Bateira de 9V
Manual de instruções
 

OBS: O refratômetro é para ser utilizado somente no mosto, antes da fermentação. Deve-se observar que, uma vez iniciada a fermentação, o etanol e o açúcar residual interferem entre si e impedem uma leitura precisa do valor do Brix do seu açúcar residual. Por esse motivo, este refratômetro não pode ser usado com cerveja acabada ou outras bebidas fermentadas, ele foi projetado para uso apenas com o mosto.