Livro - Tabela de Composição Química dos Alimentos 9ª Edição
*FOTO MERAMENTE ILUSTRATIVA*
Autor: GUILHERME FRANCO
Editora: EDITORA ATHENEU LTDA
Resenha
Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática; objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
Informações Técnicas
ISBN 10: 8573791349
ISBN 13: 9788573791341
Edição 9
Ano: 2001
No. de páginas: 324
Dimensões: 26.0 X 18.0 X 2.0 cm