Medidor de Opacidade de Cerveja (Padrão ASBC) 220V Ref. HI 847492-02

O HI847492 foi especialmente projetado para medir a turbidez na análise da qualidade da cerveja. O instrumento é baseado em um sistema óptico de ponta que garante resultados precisos, garante estabilidade a longo prazo e minimiza interferências de dispersão de luz e cor. Também compensa as variações na intensidade da lâmpada, embora a calibração adequada garanta que as medições sejam totalmente validadas, comparáveis e em conformidade com os requisitos regulamentares. As cubetas redondas de 25 mm compostas por vidro óptico especial garantem a repetibilidade das medições de turbidez.

A clareza da cerveja é um parâmetro constantemente controlado na cervejaria. A clareza pode ser afetada por neblina ou material particulado insolúvel ou semi-solúvel, que é pequeno o suficiente para formar uma suspensão coloidal na cerveja, tipicamente menor que 2 mm. Essas partículas dispersam a luz transmitida e são observadas como uma degradação no brilho da cerveja. Para garantir uma qualidade consistente do produto, o mestre cervejeiro precisa mais do que inspeção visual.

Várias substâncias podem causar neblina na cerveja, mas o problema mais frequentemente encontrado é devido a uma reticulação de polifenóis e proteínas. Esses materiais existem em equilíbrio na cerveja e se manifestam como uma névoa quando se combinam para formar coloides insolúveis. Está disponível uma variedade de tratamentos de estabilização para evitar problemas de neblina, e o produto deve ser controlado em várias etapas durante o processo de fermentação, principalmente após a filtração e antes da cerveja entrar nos tanques claros.

Métodos

Muitos métodos foram usados para medir a turbidez ao longo dos anos. O Turbidímetro Jackson Candle foi usado para medir a turbidez como unidades de turbidez Jackson (JTU). O método é visual e não é considerado muito preciso. Para obter leituras mais precisas, um nefelômetro deve ser usado como um instrumento de leitura de turbidez.

O HI 847492 reporta as medições em FTU (Unidades de Turbidez de Formazina). Unidades FTU são iguais às unidades NTU (Unidades de Turvação Nefelométricas de Turbidez).

Vantagens

Recurso BPL

Fast Tracker™ comsistema de identificação de tags

LCD retroiluminado

Sistema óptico de LED

USB

Registro a pedido

Especificações técnicas

Faixa: 0.00 to 9.99 FTU 10.0 to 99.9 FTU 100 to 1000 FTU

Seleção de Faixa: automática

Resolução: 0.01 FTU de 0.00 a 9.99 FTU 0.1 FTU de 10.0 a 99.9 FTU 1 FTU de 100 a 1000 FTU

Precisão : ±2% da leitura mais 0.05 FTU

Repetibilidade: ±1% da leitura ou 0.02 FTU, o que for maior

Luz Difusa: < 0.1 FTU

Fonte de Luz: LED @ 580nm

Detector de Luz: fotocélula de silício

Método: Método nefelométrico de razão

Tela: 60 x 90mm LCD retroiluminado

Calibração: dois, três ou quatro pontos de calibração

Memória de Registro: 200 registros

Interface: USB 1.1

Ambiente: 0 a 50°C (32 a 122°F); máx. 95% RH sem condensação

Fonte de Alimentação: 4 pilhas alcalinas de 1.5V AA ou adaptador AC

Desligamento Automático: após 15 minutos de inutilização

Dimensões: 224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”)

Itens inclusos

Termômetro Digital Eletrônico Checktemp® HI 98501-1

6 cubetas para amostra com tampa

4 cubetas de calibração HI 847492-11

4 vials de vidro de 25 mL com tampa

1 flanela para limpeza de cubeta

4 pilhas alcalinas de 1.5V AA

Adaptador AC 230V

Certificado de qualidade do instrumento

Manual de instruções

Estojo rígido para transporte